Foto | Nora Zubia @slowandchic

Hacía ya tiempo que no compartíamos con vosotros un menú semanal. Hoy volvemos a la carga con el Menú semanal 3. Y nos volvemos a centrar en cenas para niños. Como no nos queremos repetir, si en su día, no lo leísteis, os aconsejamos que os paséis por el post del Menú semanal 1. En ese post dedicábamos una introducción al por qué compartíamos este tipo de posts y aclarábamos que simplemente os contábamos lo que nuestros niños solían cenar, sin entrar en cuestiones nutricionales, puesto que, no somos especialistas en esa materia. Y finalizábamos con una conclusión llena de ánimos y empuje para todas esas madres a las que aún se os resiste eso de que vuestros peques lleven una alimentación lo más saludable posible. Recordad que planificarse y organizar lo que se va a comer y cenar a lo largo de la semana ayuda mucho en estas lides. Los fines de semana los dejamos más libres, a lo que vaya surgiendo y al plan que tengamos.

Dicho esto, vamos allá:

LUNES

• Gazpacho.
• Ensalada de pasta integral. De trigo o de espelta normalmente. La adaptamos a los gustos de nuestros niños. En el caso de una servidora: tomate natural, atún (siempre en aceite de oliva virgen extra o al natural), un poco de orégano y AOVE. Ni siquiera le echamos sal, la que el atún contiene es más que suficiente.
• Un poco de kéfir con granola casera.

MARTES

• Crema de verduras.
• Hamburguesas de garbanzos con salsa de tomate casera. Nuestro más reciente descubrimiento. Una maravilla. Les chifla y no cuesta nada hacerlas. Ideal hacer más de la cuenta y congelar las sobrantes. Sacan de más de un apuro. ¡Ah! Y son mucho más sencillas de elaborar que aquellas de quinoa.

MIÉRCOLES

• Gazpacho
• Salteado de verduras y huevo al horno.
• Un poco de kéfir con granola casera.

JUEVES

• Crema de verduras.
• Tortitas de avena, espinacas y plátano con hummus y aguacate. Otra delicia bien sencilla. Solemos hacer bastantes y solemos repetirlas algún otro día de la semana.

VIERNES

• Pizza casera de champiñones de masa de trigo integral. La salsa de tomate la hacemos nosotras también.
• Galletas caseras de avena y algarroba y vaso de leche de avena.

Alguna de estas recetas ya las hemos compartido con vosotros. Otras no… ¿alguna os interesa? De momento os adelantamos que la de galletas de avena y algarroba ya está al caer 😉.

** En nuestras casas los peques suelen acompañar sus cenas de un vaso de zumo natural.

*** Ahora que ya van creciendo y que la merienda ya no es tan imperiosa, cuando por algún motivo no pueden merendar o no quieren, comenzamos la cena con un par de piezas de fruta y si se quedan con algún huequecillo, de postre, unos anacardos caen seguro 😉.