¿Vamos al lío caminantes? ¿Rematamos la idea de ayer con lo q a mi me ha ayudado a conseguir ese equilibrio sano diario? Iré enumerando, d manera concisa para no liarme y no soltaros otra vez el rollo padre 🙈:
⭐️Organizar las comidas y cenas de toda la semana. Lo hago cada domingo para empezar el lunes con todo atado. ⭐️A la vez q hago este planning hago la lista d la compra en base a lo q necesito para llevar a cabo esas comidas y esas cenas. ⭐️Todos los lunes hago la compra con las cosas q no tengo para cubrir las comidas y cenas de la semana. Esta compra la hago en una frutería, pues mi lista de la compra semanal se basa en verduras y fruta. Vuelvo a la frutería otro par de veces a la semana, para reponer o para hacerme con cosas q necesito para finales de semana. Procuro siempre decantarme x alimentos d temporada y d proximidad.⭐️No voy al super/tiendas de barrio especializadas cada semana ni cada día. Me organizo para hacer compras grandes con lo q necesito 1 vez al mes aprox. Aunq luego de vez en cuando tenga q ir x alguna cosa puntual (cosas q surgen o cosas q se echan a perder).⭐️En el super, evito esos pasillos de los q sé de antemano q no necesito nada. Por eso, no me gusta cambiar de super. ⭐️Procuro tener siempre en casa básicos como aceite de oliva virgen, especias, harinas integrales, legumbres variadas, pasta integral, frutos secos, con los q en un momento dado pueda improvisar. ⭐️Congelo mucho. Congelo tanto comida sin cocinar, como pescado (y así evito los anisakis) como comida cocinada (tener cosas ya congeladas para días complicados es guay).⭐️Hago mucha cocina d aprovechamiento: si hoy comemos pisto con huevos y arroz, mañana haré una empanada de pisto para cenar.
⭐️Suelo tener “acompañamientos" o "salvavidas" siempre hechos: salsa de tomate, crema de anacardos, guacamole, gazpacho, hummus... ⭐️Me voy guardando recetas q veo x ahí. Las pruebo y si me gustan las apunto en un cuaderno q tengo en la cocina. Así no me da pereza luego buscarlas⭐️.
Esto es todo. Como veis entra en juego la organización y previsión. Y las ganas d comer bien. Esto es lo q m salva, ya q cocinar x cocinar no m va😬. Ojalá y os ayude. Caminantes, feliz feliz día 🙌🏻💚
Comer sano no tiene xq ser igual a comer caro, ni a comer raro, ni a comer aburrido, ni a volvernos locos con todo. Xq en realidad COMER SANO es Sota, Caballo, Rey. ⭐️Comer sano es = a incluir en nuestra dieta diaria alimentos tan básicos como x ej.: frutas, verduras, hortalizas, legumbres o cereales integrales. Y añadirle a esta lista de básicos diarios una lista de básicos de dos o tres veces a la semana como x ej.: pescado azul, pescado blanco, huevos de calidad o carnes blancas de calidad. ⭐️Comer sano es apostar x materia prima d proximidad y d temporada. Si tenemos plátanos en Canarias no nos vayamos a los plátanos de la otra punta del mundo. Y no queramos comer fresas en Navidad. ⭐️Comer sano es cocinar en casa con consciencia. No a la comida precocinada y no a las frituras x ej. Xq aunque sea pescado, no es lo mismo comer un pescado al vapor o al horno, q un pescado frito. ⭐️Comer sano es tb saber romper, y si se me presenta la ocasión puntual y esporádica, de comer algo fuera de mi lista de básicos sanos, saber comerlo y disfrutarlo, sin pesares y eligiendo siempre calidad antes q cantidad. ‼️Y entonces, quizás surja esto: ¿🥺Es q la fruta si no es eco no vale? Claro q vale, la fruta, fruta es. Eco o no eco, hay que comer fruta. ¿🥺Es q ahora hablan de cosas raras y hasta se habla de "super alimentos" q encima son caros? No son necesarios para llevar una dieta sana. Podemos vivir sin ellos. ¿🥺Es q comer sano es comer siempre lo mismo? Claro q no. Y una vez q entras en la onda te das cuenta de la gran variedad q tenemos de materia prima sana y de recetas saludables a las q recurrir. ¿🥺Es q uno se vuelve loco con las etiquetas? Si. O no. Si basas tu dieta diaria en esos básicos arriba mencionados, te olvidas de leer. Porq esos básicos de sota, caballo, rey, no llevan etiquetas. ¿Un kilo de judías frescas del país lleva etiqueta acaso? ¿🥺Es q es difícil llegar a este equilibrio sano? ➡️sigue en comentarios
📍Miércoles. En una espera de 20 minutos en el mostrador de una farmacia, entran unas 9 personas a comprar algo. De esas 9 personas 3 tenían cáncer. Una, de mama, las otras dos no lo sé. Una le contó a uno de los boticarios que le habían cambiado el tratamiento, las otras dos iban buscando algo que les ayudara a sentirse menos cansadas. 📍Ayer. En mi ritual matutino de media hora de desayuno + lectura me llama la atención un artículo cuyo título reza "Los pobres se preparan para no morir de las enfermedades de los ricos". Decido leerlo y con esto me encuentro en el primer párrafo:
‼️La mayor parte de la población mundial fallece por enfermedades no contagiosas. Este es el ránking de las mayores asesinas: casi 18 millones por problemas cardiovasculares; nueve, por cáncer; 3,9 por dolencias respiratorias y 1,6 millones por diabetes." ‼️(➡️tenéis el artículo en el muro de Facebook de Jaque).
Clavo mi mirada en la cifra del cáncer sobre todo. Y mi mente enseguida conecta con lo vivido en la farmacia el día anterior. Y en medio de esa conexión, me acuerdo también de las patatas y de la hamburguesa de MacDonlads que 10 años después siguen intactas en una vitrina. @misrecetasanticancer contaba la historia el otro día😖😟😏🥺.
Caminantes, que cada quien saque sus propias conclusiones. Pero parece que algo no funciona. ¿Tanto cáncer y demás enfermedades a nuestro alrededor? ¿Sin más ni más? ¿O quizás no? 🤨🧐🤔
¡Muy feliz fin de semana!🙌🏻🍏💚 #jaquealcancer #reflexionesjaque #cancerdemama #cancer #saludmundial #algonofunciona #siempresumando #estilodevida #cuidemosnuestrocuerpo
