ACEITE DE OLIVA A SECAS NO, ¡POR FAVOR! ¿POR QUÉ?

aceite de oliva

Foto Nora Zubia @slowandchic

La verdad es que la idea inicial de este post era hablaros sobre el proceso de refinamiento de los alimentos en general (recordad que frente a los alimentos refinados encontramos a los alimentos integrales). Íbamos a centrarnos en esos alimentos en los que la industria “más se ceba”, aniquilando todos sus nutrientes, para abaratar costes y vender verdaderas gangas en los establecimientos. Sin embargo, la idea inicial ha quedado un poco “pospuesta” para darle vida y luz a un post basado única y exclusivamente en el proceso de refinado que los aceites sufren. El aceite de oliva para ser más exactos. Será un post conciso y breve, pero muy importante…

Caminantes, tomad asiento ante lo que vais a leer. No abráis la boca y no os echéis las manos a la cabeza… Lo de mantener la boca cerrada y las manos relajadas, sea seguramente lo que le dice la industria a esos consumidores que cada vez nos preocupamos más y más por nuestra salud y por saber lo que comemos… Una industria con ansias de apaciguar una posible revolución y/o crisis que afecte a su mercado. Pero es que, es cierto eso de, ¿ojos que no ven, corazón que no siente? ¿O sí? O más bien aquí podríamos decir, ¿ojos que no ven, salud que si siente? Ahí lo dejamos.

A ver.

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POTAJE FÁCIL DE ALUBIAS Y ¡¡¡GANADOR SORTEO!!!

POTAJE LEGUMBRES

Foto @slowandchic

Nada nos hace más ilusión que anunciar de la mano de unas nuestras recetas más queridas al ganador del sorteo del pack de El Granero Integral. Redoble de tambores para:

ARANZA GOROSPE VIZCAINO

¡ENHORABUENA ARANZA! ¡A disfrutar de nuestro calendario y de este super lote!

Ponte en contacto con nosotras a través de jaquealcancer@gmail.com para que El Granero Integral proceda al envío.

Y ahora caminantes, momento receta Jaque.

Una receta que ya era de mi abuela (aunque yo he versionado un poquito con ese toque Jaque que tanto nos gusta), y, por tanto, una receta SUPER FÁCIL. ¡A ella tampoco le gustaba cocinar! Parece caminantes, que mi no pasión por la cocina -sí, sí, aunque no os lo creáis, cocino porque sé que debo hacerlo, pero no porque me vuelva loca- debí de heredarla de mi abuela F. O de “la Bis”, como dicen mis peques… De hecho, en nuestra casa esta receta la conocemos como “la sopa de la Bis”. Ella no se complicaba cuando de cocinar se trataba y el caso es que, esta receta con la que nos recibía muchos sábados, le quedaba de rechupete.

¡POR CIERTO! Que sepáis que es apta para peques. Es decir, les suele gustar bastante…. a veces el truco está en empezar echándole pocas espinacas o acelgas 😉. Sigue leyendo

EL GRANERO INTEGRAL

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Pasamos por aquí para recordaros aquella nota importante del último post:

EL GRANERO INTEGRAL nos cede un lote de sus productos para sortear. Y caminantes, ¡¡el sorteo ya está en el aire!! Todos los que ya habéis comprado nuestro #calendariosolidario y los que lo compréis hasta este miércoles a las 12 de la noche, entraréis en dicho sorteo. ¡Mucha suerte a todos! Anunciaremos al ganador en el post del jueves día 15 y en nuestras redes sociales, ¡¡¡atentos!!!

Os recordamos el contenido de dicho lote: Sigue leyendo

SAVE THE MAMA. TALLER JAQUE AL CÁNCER. ¡Y UNA NOTA IMPORTANTE QUE OS VA A ENCANTAR!

 

taller Save the Mama

Cuando en agosto nos propusieron Marta de Pink Mama (¿os acordáis de ella?) y las chicas de Save the mama colaborar con ellas impartiendo un taller en su espacio Save the mama, nos quedamos de piedra. Todo sea dicho caminantes, desde que esta aventura llamada Jaque al cáncer comenzara hace ya casi, casi, casi tres años… ¡mañana los cumplimos!, nunca nos habían hecho una invitación tan especial.

Como os imaginaréis, lo tuvimos claro y por supuesto que aceptamos su invitación. La fecha fijada para nuestro taller -taller que impartiremos vía Skype, ¡benditas tecnologías! 😉- fue el 14 de noviembre, es decir, la próxima semana ya. ¡¡Qué emoción!! El título del taller es “SUMANDO. Cuando el cáncer llama a tu puerta” y en la web de Save the mama tenéis más información detallada al respecto. ¡¡¡Si podéis y os apetece apuntaros!!

Intentaremos que sea un taller que SUME verdaderamente en vuestros caminos y, que os ayude a recorrer mejor dichos caminos,  y también que os anime, que os agrade, que sea útil y ameno, que irradie mucha energía de la buena y que os haga pasar una tarde bonita y diferente… Además, como ya sabréis muchos, todo lo que se hace en Save the mama es sin ánimo de lucro. Las chicas que están detrás de esta Asociación recaudan fondos para la investigación del cáncer de mama HER2+.

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SER ELENA, SER ESPOSA, SER MADRE Y TENER CÁNCER

ELENA TABOADA

Elena Taboada es una mujer. De labios rojos y ojos centelleantes.

También es una madre. De tres niños.

Y una esposa. Del amor de su vida.

(Forma junto con #suscuatro un equipo formidable).

También es una profesional. Una licenciada en Relaciones Públicas a la que el diseño gráfico marcó su trayectoria. En la actualidad es una empedernida amante del diseño textil. ¡Y qué bien lo hace! ¡Se nota cuando el corazón y la pasión priman sobre todo lo demás! ¡Mirad aquí!

Elena es una enferma también.

Padece un Leiomiosarcoma de alto grado: sarcoma agresivo, perteneciente a la familia de tumores malignos. Vamos, hablando en plata, tiene cáncer.

Elena tiene una cuenta en Instagram en la que cada día nos deja entrever todos estos papeles que ha de desempeñar cada día. Y, caminantes, ¿sabéis qué? Que no lo hace del todo mal. Lo hace más bien, muy bien.

O esa es la sensación que a nosotras nos transmite. Y no porque su vida sea “muy Instagram”. Y muy perfecta pese a las imperfecciones. Sino más bien lo contrario… Sigue leyendo