FÓRMULA DESINFECTANTE NATURAL

FÓRMULA DESINFECTANTE

El post de hoy es un post bien práctico. Y sencillo. No os vamos a hablar de los nutrientes de ningún cereal, ni os vamos a dar una receta golosa, ni tan siquiera os vamos a contar la de beneficios que tiene practicar ejercicio físico o darse un relajante baño de sal… Simplemente os vamos a dar una fórmula maestra 😉 para limpiar y desinfectar vuestra fruta y vuestra verdura a conciencia y sin necesidad de jabones o químicos indeseables.

Aunque de sobra sabemos ya a estas alturas que lo ideal sería tener nuestro propio huerto para consumir fruta y verdura “de casa” o, dicho más bonito y moderno, “ecológica”; esto no siempre es posible. Por eso, esta fórmula puede venirle de perlas a más de uno. ¿A qué sí?

Además, no os penséis que os vamos a dar un listado infinito lleno de ingredientes imposibles. No, ¡todo lo contrario!

Allá vamos. Sigue leyendo

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LAS CATEQUINAS

CATEQUINAS

En más de una ocasión esta palabreja se ha asomado por aquí. Y somos conscientes de que cada vez se asoma más por otros medios. Aunque no vemos mucho la tele, de vez en cuando, oímos de refilón alguna mención en algún anuncio de algún producto… cuando la realidad es que las catequinas están presentes en cosas más sencillas y naturales como una fruta, una verdura, una planta…

En fin. Reflexiones aparte, vamos a dar unas pequeñas pinceladas teóricas a las catequinas, aunque, sobre todo -puesto que no somos expertas ni en biología molecular ni en bioquímica- serán prácticas esas pinceladas 🙂 .

Teoría. ¿Qué son las catequinas? Son antioxidantes polifenólicos. Los estudios sobre estos antioxidantes apuntan a que están llenos de buenas propiedades:

  • Antiinflamatorias (recordemos la importancia de que en nuestro cuerpo no haya nunca nada inflamado).
  • Antiartríticas.
  • Antiagregantes (ayudan a prevenir la posible formación de coágulos sanguíneos).
  • Anticancerígenas.
  • Inmunoestimulantes (estimulan nuestro sistema inmune y fortalecen por tanto a nuestras defensas).
  • Hepatoprotectoras (cuidan el funcionamiento del hígado).

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CARLOTA EAT ME RAW

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Nuevo curso académico, nuevos proyectos y, como no, nuevos invitados. Empezamos con broche de oro la temporada. Y ya os adelantamos que así de bien seguiremos 😉. Hace algunos días compartíamos su guía anti cáncer en algunas redes sociales. Hoy, “re-compartimos” esa guía. Y compartimos un post en el que la doctora Carlota Esteve de Miguel, alias Carlota Eat Me Raw, se desvela. Nos cuenta parte de su trayectoria profesional, y su estrecha relación con el cáncer. Señoras y señores, medicina, nutrición y cocina, un tres en uno enfocado al cáncer principalmente, en una web dirigida por una profesional como la copa de un pino. ¿Y sabéis qué? Pues que, por si fuera poco, Carlota sigue la línea de esa buena energía que siempre tanto buscamos por aquí…

Caminantes, descargaros su guía, leedla y re-leedla. No tiene desperdicio. Es un lujo poder tener esto guardado, ¡de verdad de la buena! Algo de teoría, consejos, recetas, menús semanales… todo explicado y contado de una manera amena y precisa. Bienvenidos al mundo del cáncer -también aplicable para personas sin cáncer- de la mano de Carlota Eat Me Raw. Y ante cualquier duda, no dudéis en contactar con ella.

Doctora 😉, ¡un millón de gracias! Y hasta pronto. Sigue leyendo