LA SOJA TEXTURIZADA Y EL DILEMA DE LA SOJA

soja texturizada

Foto | Nora Zubia @slowandchic

La verdad es que nos encanta que interactuéis con nosotras. Nos gusta leeros y sentiros. Y nos gusta que nos hagáis peticiones. Cierto es, que no siempre podemos cumplirlas. Pero cuando podemos hacerlo, lo hacemos. ¡Y con mucho gusto!

Cuando una seguidora nos pidió que le dedicásemos un post a la soja texturizada, dudamos en un primer momento sobre si cumplir su petición o no. ¿Por qué? Pues porque la soja texturizada no forma parte de nuestro elenco de alimentos muy presentes en nuestras cocinas. La controversia que gira alrededor del consumo favorable, o no, de la soja en general, tiene la culpa… y, un hándicap añadido que luego veremos… Sigue leyendo

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Recordando invitados: NURIA ROURA

Recordando invitados Nuria Roura

¿Sabéis quién fue la primera invitada qué tuvimos en Jaque al cáncer? ¿La primera persona qué aceptó nuestra invitación sin titubear? ¡Fue la mismísima Nuria Roura!

Sí, sí… N U R I A R O U R A.  Retrocediendo en el tiempo y analizando aquel post y aquella primera entrevista en Jaque, seguimos estando alucinadas ante la GENEROSIDAD de Nuria. Incluso anunció la entrevista en su web  https://nuriaroura.com/entrevista-para-jaque-al-cancer/. Hoy rescatamos aquel ya lejano post, lo recordamos para algunos, y lo descubrimos, o redescubrimos, para algunos otros. Y, sea como sea caminantes, nunca dejéis de seguirle la pista. Nuria siempre suma. Su serenidad traspasa pantallas. Y su luz ilumina almas… ¡¡Nuevamente, una y mil gracias Nuria!!

Y, ojo al dato, que acaba de publicar libro nuevo:  Aprende a vivir, aprende a comer. Nosotras ya nos lo hemos anotado en nuestra lista de libros pendientes 😉.

Sin más preámbulos, aquí está el link a aquel post del 14 de marzo de 2016.

https://jaquealcancer.com/2016/03/14/detox-sen-y-entrevista-a-nuria-roura/

EL PROBLEMA DEL AGUA EMBOTELLADA EN PLÁSTICO

ALKANATUR

Hace algunas semanas nuestros amigos de Alkanatur se pusieron en contacto con nosotras enviándonos este artículo (¡gracias!). El artículo versa sobre el problema de salud que puede suponer consumir agua embotellada en plástico en la actualidad. Y aquí vuelven a hacerse eco los dichosos disruptores endocrinos y el, también dichoso, bisfenol A. Os dejamos ya con ellos, no sin antes recordaros que en nuestras familias hace ya tiempo que la Jarra Alkanatur es un miembro más. ¡Y qué estamos encantadas de la vida! ¡Sumando, sumando! ¡Cualquier detalle cuenta! Y beber agua de calidad, algo que hacemos todos los días y a todas horas, es un detalle que cuenta mucho 😉.

https://jaquealcancer.com/2016/03/04/jarra-alkanatur/

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¿QUÉ HA PASADO CON LOS CALENDARIOS?

GRACIAS

Foto | Nora Zubia @slowandchic

El 2018 fluye y rueda… ¡Y parece que fue ayer cuando le dábamos la bienvenida! Y parece que fue ayer cuando os hablábamos entusiastas de nuestro primer calendario.

Rescatamos dicho capítulo. Y os contamos que gracias a vuestra ayuda, empatía y generosidad conseguimos agotar existencias de calendarios y así aportar un granito de arena al proyecto de Investigación de Inmunoterapia Antitumoral de la Asociación Pablo Ugarte. Un granito de arena que SUMA en la investigación contra el cáncer infantil. Y un granito de arena por el que, Mariano Ugarte, presidente de la Asociación, nos traslada este agradecimiento: “podéis estar orgullosos de la ayuda”. Obvio es que sin vuestras compras y sin vuestra confianza ese granito no existiría. Y por ese granito, como diría Mariano, presidente de la Asociación, estamos de fiesta. Sigue leyendo

CUANDO EL HIERRO ESTÁ BAJO

hierro

Foto | Nora Zubia @slowandchic

Parece que últimamente este diagnóstico “tengo el hierro por los suelos” me persigue. Y no precisamente por padecerlo yo. Ni siquiera mi socia. Ni siquiera nuestra Nora. Pero si personas con presencia en mi vida. Presencia con mayor o menor intensidad, pero presencia importante -ya sea de un modo, ya sea de otro- a fin de cuentas. Y ya os adelanto que, si de motu propio no leen este post, me encargaré personalmente de que lo lean, aunque para ello me tilden de pesada. ¡Jejeje! Y es que estas personas me han inspirado para este post. Y me han hecho re-pensar en lo importante que es tener el hierro bien, estar fuertes de verdad, y no padecer anemias ferropénicas (suelen ir de la mano con algunos/todos estos síntomas: debilidad, falta de energía, pérdida de peso y dolores de cabeza). Y esto, también puede ser el pan nuestro de cada día cuando el cáncer irrumpe en nuestras vidas. Así que, vamos a ver que es el hierro, que tipos hay, como lo absorbemos y que alimentos contribuyen a que mi hierro esté en estado óptimo y, ya de paso, algún que otro consejillo más. Al lío. Sigue leyendo