PÉRDIDA DEL APETITO, ALTERACIÓN DE LOS SABORES, NÁUSEAS Y VÓMITOS

APETITO, SABORES, NÁUSEAS Y VÓMITOS

Pues sí. No podemos negarlo. Los tratamientos contra el cáncer suelen acarrear efectos secundarios de lo más variopintos. Algunos son más llevaderos, otros lo son menos. Hay quien se libra de ellos. Hay quien no se libra, pero sabe vivir con ellos. Y hay quien, además de no librarse, los lleva francamente mal… Nuestro post de hoy va dedicado a todos esos efectos secundarios relacionados con el apetito: la falta del mismo, la alteración de sabores, y, como no, las náuseas y los vómitos. Ojalá, ojalá, y estas pautas os ayuden a sobrellevar todo esto mejor…

Pérdida del apetito y alteración de los sabores.

Durante los tratamientos oncológicos, especialmente durante la quimio, la falta de apetito suele reinar dentro de nosotros. Al que más y al que menos, se le hace cuesta arriba cumplir con la necesidad de comer. Y es que, no es solo que nuestro apetito disminuya, es que, además, es bastante común que cuando comemos, todo nos sepa a metal o simplemente, no nos sepa a nada. Dicho de otro modo, ya no disfrutamos con la comida. Evidentemente, con todo esto, es muy entendible que las ganas de comer se disipen. No obstante, como a estas alturas, ya todos sabemos lo importante que es comer, COMER BIEN, habrá que ponerle remedio al asunto. Aquí van algunas pautas al respecto: Sigue leyendo

DIGÁMONOS COSAS BONITAS

CARLES CAPDEVILA

Foto | Nora Zubia @slowandchic

Hoy nuestro post se lo dedicamos a todos esos valientes, que ahora estrellas, brillan allá arriba. Y recuperamos lo que hace unos días os contábamos en redes sociales porque hoy… lo confesamos… no hemos llegado a tiempo de tener listo el post que en realidad teníamos programado. Pero lo sabéis, lo sabemos… a veces, no todo sale como uno quisiera. Adaptémonos a las circunstancias y a seguir caminando… ¿nos acompañáis? Vamos allá:

Lo conocimos gracias a una entrevista que le realizó hace tiempo a la doctora Odile. Nos gustó su manera de entrevistarla y nos transmitió un no sé qué, qué sé yo… Desde entonces, lo seguíamos… Su partida al cielo de las estrellas bonitas nos deja un sabor de boca amargo, en una época de más partidas de valientes conocidos, y valientes desconocidos -¡seguro!- allá arriba y en una época en la que parece todo anda más revuelto de lo normal. Hoy más que nunca reflexionemos gracias a estas palabras que esa, ahora estrella, nos dejó. Caminantes, hoy no hablamos nosotras, hoy os habla Carles Capdevila. ¡Gracias infinitas Carles! Intentaremos decirnos cosas bonitas. (Gracias también a nuestra traductora. El texto original está en catalán. Esta es una traducción del original). Sigue leyendo

LA COPA MENSTRUAL

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Foto | I Love Cyclo

Este proyecto nos ha dado -¡y nos sigue dando!- muchas cosas. Conocer caminantes que valen oro es una de ellas y aprender muchas cosas nuevas es otra de ellas (¡Y lo que nos queda aún por aprender!). Hoy queremos contaros nuestra experiencia con algo en lo que nunca nos habíamos centrado ni ocupado, algo que, quizás, de no haber emprendido este proyecto, aún no habríamos probado…

El campo de la higiene femenina más íntima y personal lo teníamos un poco en el aire hasta que empezamos Jaque. Poco a poco nos fuimos dando cuenta de que, al igual que existían alternativas a una alimentación o a una cosmética más saludables y naturales, también existían alternativas a una higiene íntima más consciente.  Sigue leyendo

CREMA DE CALABAZA

CREMA DE CALABAZA

Foto | Nora Zubia @slowandchic

Complementamos el post del lunes sobre la calabaza con una receta cuyo ingrediente estrella es la citada verdura. Una receta muy básica, pero muy completa, de crema de calabaza. Un plato que gusta a mayores y pequeños y que suma mucho en nuestra alimentación de cada día.

 Ingredientes

  • 50 ml de AOVE.
  • 1 ó 2 ajos.
  • 100 gr de cebolla.
  • 30 gr de puerro. (En casa de una servidora evitamos el puerro, pues los niños no toleran los “pelillos” que ocasiona, incluso después de triturar)
  • 500 gr de calabaza (o a ojo, si la hacéis con Thermomix, que quede bien lleno el vaso y ya está).
  • 200 gr de patata o un puñadito de lentejas rojas. (Esta clase de lentejas no necesita remojo previo. Y son sumamente digestivas).
  • 3 o 4 setas o champiñones. Si son setas Shitake tanto mejor.
  • Agua. A partir de 400 ml y hasta 900 ml se admiten todas las variantes. En mi casa las preferimos menos contundentes, así que, les agregamos más agua. En casa de mi socia las prefieren más espesas, así que les echan menos agua.
  • Sal rosa.
  • Pimienta negra.

***Ingredientes opcionales. Ingredientes que suman mucho en salud, pero que no son imprescindibles para el resultado final:

  • Semillas de lino o semillas de sésamo (recordad que las semillas espesan mucho, así que, echad poca cantidad o, en su defecto, más agua).
  • Algas nori (recordad que crecen mucho una vez hidratadas, así que, coged muy pocas deshidratadas).
  • 1 trocito de jengibre (será más o menos grande según os guste el sabor que tiene o no. Si es para niños, aconsejamos echar poquito).
  • Media cucharadita de cúrcuma.

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LA CALABAZA

LA CALABAZA

Foto | Nora Zubia @slowandchic

No, no nos hemos equivocado de época. Ni de alimento. Ni de post. Si bien es cierto que solemos relacionar la calabaza solo con el otoño – ¿será por aquello de su importancia en la celebración de Halloween? – o los meses más fríos, es una verdura que abarca muchos meses de temporada. Y ahora mismo, queridos caminantes, seguimos en temporada de calabaza. Y es fantástico, ¿por qué? Porque es un alimento con tantísimas propiedades que es todo un lujo tener acceso a él durante tantos meses. En nuestras casas siempre hay calabaza. Recurrimos a ella para tantas cosas, que es un básico en toda regla.

A ver, ¿por dónde empezamos?

Versatilidad. Es una verdura tremendamente versátil y lo mismo vale para un roto que para un descosido: en cremas de verduras (muy pronto en sus pantallas receta dedicada a una sencilla crema de calabaza😉), en zumos naturales, en guisos de legumbres, en bizcochos, al horno…  incluso en ensaladas gracias a ¡sus semillas! O como picoteo gracias a las mismas. ¿Nunca habéis probado a hornear semillas de calabaza con pimienta negra, AOVE y un chorro de limón? Pues probadlas, riquísimas, y es una manera sana y sencilla de picotear.

Nutrientes. Tiene tantos que podríamos catalogarla como una auténtica bomba nutritiva, destacamos los siguientes: Sigue leyendo