frutos secos

COCINA SANA PARA DISFRUTAR ISASAWEIS

/ Jaque al cáncer / Deja un comentario

4 mayo

Foto | Nora Zubia @slowandchic

Nuestro “fondo de armario” de libros culinarios ha crecido considerablemente en los últimos tiempos. Como os podréis imaginar, todos siguen una misma línea. De algunos, como el de la doctora Odile o el de Nuria Roura, ya os hemos hablado. Hoy le toca el turno a otro. Si bien, no es un libro de cocina anti cáncer, ni un libro de alimentación Sen, ni un libro para vegetarianos… sí que es un libro que puede orientarnos hacia una alimentación más sana. Incluye una serie de pautas y explicaciones que pueden ser el punto de inflexión perfecto para comenzar a cambiar determinados hábitos alimenticios en nuestra vida diaria. Sigue leyendo →

FRUTOS SECOS

/ Jaque al cáncer / 18 comentarios

20 ABRIL

Foto | Nora Zubia @slowandchic

Por circunstancias de la vida siempre he sido un poco trotamundos, y de cada época, y de cada lugar en el que me tocado vivir, he aprendido algo. Ahora, inmersa junto a mi socia en este proyecto, van saliendo a flote cosas en las que no me pararía a pensar de no ser por Jaque al cáncer. Y mis pensamientos en este preciso instante en el que queremos hablaros sobre las propiedades de los frutos secos, vuelan hasta el Colegio Mayor donde viví dos años de mi juventud. Sigue leyendo →

ALIMENTOS ANTIOXIDANTES

/ Jaque al cáncer / 20 comentarios

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Foto | Nora Zubia @slowandchic

Hace un par de semanas os hablábamos del estrés oxidativo y del exceso de radicales libres. ¿Lo recordáis? Era un post bien importante, pues aludía a otro de esos once factores importantísimos que creaban un entorno procáncer. Al final del post os comentábamos que os pasaríamos una lista -sí, sí, ya nos conocéis, ¡nos rechiflan las listas! ;)- con los alimentos más antioxidantes que hay. Sigue leyendo →

LA LECHE

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11 ENERO

Foto | Nora Zubia @noriisima

En Jaque al cáncer no tenemos pelos en la lengua. Nos gusta meternos en camisas de once varas y por ello, comenzamos semana con otro tema un tanto controvertido: ¿leche sí o leche no?

¿Os gusta la leche? Tanto, que pasáis de teorías sobre su consumo recomendado o no recomendado. O, por el contrario, ¿ya la habéis desterrado de vuestra alimentación? ¿Y os habéis decantado por la opción de sustituirla por otras alternativas?

Sea cual sea vuestra posición, seguid leyendo… Sigue leyendo →

LA INFLAMACIÓN

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28 diciembre

Foto | Nora Zubia @noriisima

Uno de los posts más importantes que hemos publicado hasta el momento, es este. Aquí os explicábamos como es el ambiente que el cáncer detesta y cómo es el ambiente qué el cáncer adora. Os dábamos una lista de once factores que siempre debemos tener en cuenta. Si nuestro organismo es afín a estos factores, estamos propiciando un entorno procáncer en toda regla. Damos por supuesto que a priori no todos estos factores serán entendidos por algunos de nuestros lectores. Por eso, vamos dedicando posts a aclarar estos puntos. Ya lo hicimos hace  tiempo con el sistema inmune o con el estrés. Hoy le toca el turno al ambiente inflamatorio provocado por un balance incorrecto de Omega 3 y Omega 6. ¿Estáis listos? ¡Vamos allá! Sigue leyendo →