LA PIMIENTA NEGRA

17-oct

Foto | Nora Zubia @slowandchic

Cuando hace un par de semanas estábamos cuadrando contenidos para el 17 de octubre -al trabajar en equipo junto a Nora hemos de ir organizando las publicaciones con bastante antelación- decidimos que el post sobre la pimienta negra no se podía hacer esperar más. Es uno de esos básicos facilones, del que seguramente muchos desconozcáis todas sus propiedades, pero del que seguro todos tenéis ya por casa y utilizáis, aunque sea de vez en cuando.

Así bien, el objetivo de hoy es contaros todo lo bueno que tiene la pimienta y convenceros de que aumentéis su consumo 😉 Para nosotras, cuando descubrimos lo fantástica que era, fue un antes y un después en cuanto a lo mucho que ahora la consumimos en ambas casas. Hasta tal punto que incluso ahora los peques -bueno, hablo de los míos- nos piden muchas veces a la hora de la cena o de la comida, como acompañamiento, unas rodajas de tomate con un poquito de AOVE, y, ¡de pimienta!, y, ¡de vinagre de manzana! Sigue leyendo

EL PEREJIL

22-sept

Foto | Nora Zubia @slowandchic

Cuando leímos en el libro de la doctora Odile –Mis Recetas Anticáner– que el perejil estaba lleno de cosas buenas, estupefactas nos quedamos. Parece asombroso que en unas hojitas de tan insignificante apariencia pueda haber una cantidad inmensa de vitaminas y nutrientes. Para nosotras leer aquello fue un antes y un después en cuanto al uso del perejil en nuestras cocinas. Antes, cuando en la frutería o en la pescadería nos ofrecían perejil fresco como una especie de obsequio por nuestra compra, siempre decíamos “no gracias”. Mi socia lo utilizaba muy puntualmente cuando cocinaba y yo jamás de los jamases. Sigue leyendo

LA AVENA

24 AGOSTO

Foto | Nora Zubia @slowandchic

¿No os da la sensación de qué últimamente la avena nos invade? 😉 Un poco sí, pero con tanta cualidad, a nosotras no nos extraña ni un ápice esta invasión. Es más, nos atrevemos a decir que es uno de esos alimentos que debería formar parte de la dieta de cualquier persona que se quiera cuidar, aunque sea un poquito. Sigue leyendo

EL ALGA CHLORELLA

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Foto | Nora Zubia @slowandchic

¡Volvemos al ataque con las algas! Tras nuestro post general sobre las algas y nuestro post sobre la Espirulina, llega ahora la Chlorella a Jaque al cáncer. Otro estuche de monerías lleno de propiedades estupendas para la salud.

Para ir abriendo boca os contamos que el alga Chlorella es un alga de color verde intenso que puede presumir de ser uno de los alimentos más completos del mundo. Desde los años 70 los científicos japoneses la utilizan con el fin de eliminar metales pesados del organismo. También, desde hace muchos años ya, y debido a su poder reparador de piel dañada y a que contiene una hormona que estimula la regeneración celular, los principales fabricantes de cosmética de lujo la incluyen en sus productos. Sigue leyendo

LAS SEMILLAS DE CHIA

7 MARZO

Foto | Nora Zubia @slowandchic

¿Qué tal ha ido el fin de semana? ¿Habéis descansado mucho? Nosotras la verdad es que sí. Yo personalmente, acabé la semana derrotada, y tanto mi cuerpo como mi mente necesitaban un respiro. Se lo di. Y ahora estoy lista para ¡comerme la semana con patatas! Bueno, no, con patatas no, mejor con… ¿semillas de chia? ¡Jajajaja! 🙂 Sigue leyendo