Foto | Nora Zubia @slowandchic
Después de nuestro primer post dedicado a las setas, volvemos a la carga. Hoy con una protagonista rotunda y absoluta: la seta Maitake, una seta bien sabrosa, originaria de Japón y que en la actualidad ya crece en algunos bosques europeos. Y esto es fantástico, pues es un producto natural muy preciado en el mundo entero. Sigue leyendo
Foto | Nora Zubia @slowandchic
Por circunstancias de la vida siempre he sido un poco trotamundos, y de cada época, y de cada lugar en el que me tocado vivir, he aprendido algo. Ahora, inmersa junto a mi socia en este proyecto, van saliendo a flote cosas en las que no me pararía a pensar de no ser por Jaque al cáncer. Y mis pensamientos en este preciso instante en el que queremos hablaros sobre las propiedades de los frutos secos, vuelan hasta el Colegio Mayor donde viví dos años de mi juventud. Sigue leyendo
Foto | Nora Zubia @slowandchic
Hace un par de semanas os hablábamos del estrés oxidativo y del exceso de radicales libres. ¿Lo recordáis? Era un post bien importante, pues aludía a otro de esos once factores importantísimos que creaban un entorno procáncer. Al final del post os comentábamos que os pasaríamos una lista -sí, sí, ya nos conocéis, ¡nos rechiflan las listas! ;)- con los alimentos más antioxidantes que hay. Sigue leyendo
Foto | Nora Zubia @slowandchic
¡Hola! El post de ayer generó alguna que otra duda respecto a los endulzantes. Incluso una seguidora nos propuso un reto. Y como a nosotras lo de los retos nos fascina… nos hemos puesto manos a la obra y el resultado han sido una serie de datos que hemos pensado os podrían interesar a más de uno. Así que, aquí estamos. Improvisando una especie de post-respuesta. Ojalá y os resulte útil y ojalá y cumpla las expectativas de “la retadora” en cuestión 🙂 . Sigue leyendo
Foto | Nora Zubia @slowandchic
Ayer ya lo hablábamos, las semanas a veces son largas e intensas, y reconocemos que esta primera semana post vacacional nos está costando más de lo normal. Y, sin embargo, pese al sueño y al cansancio acumulado de toda la semana, la inspiración sigue aquí. Nos repetimos una vez más: puede que las ganas de ayudar y la ilusión de que esta aventura triunfe tengan mucho que ver… 🙂 Sigue leyendo
Jaque al Cáncer 