LA COL KALE  

 

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Foto | Nora Zubia @slowandchic

Recuperamos dinámica de posts en Jaque y lo hacemos a lo grande. La col Kale llega al fin a la web. Y lo decimos así porque esta col rizada perteneciente a la familia de las brassicas viene pisando fuerte últimamente y ya es la reina de las reinas en muchos lugares. ¿A qué muchos ya habíais oído hablar de ella? ¿Y a qué muchos ya la habéis probado? ¿Pero a qué otros tantos a pesar de haberla oído mencionar a alguien no sabíais muy bien de qué tipo de verdura se trataba, ni cómo era su aspecto y menos aún cómo era su sabor? Pues bien, hoy la conoceréis a fondo y quizás cuando os la presentemos como es debido os den unas ganas locas de que se vuelva una más en vuestra vida diaria… O, quizás ya lleve formando parte de vuestra vida desde tiempos ancestrales, pues se trata en realidad de la berza de toda la vida 😉  Sigue leyendo

MINI RETO DE AÑO NUEVO #3: EJERCICIO FÍSICO

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Foto | Nora Zubia @slowandchic

Tras dos días de Mini Reto, hoy concluimos con otra pauta centrada al cien por cien en nuestro bienestar físico. Os lo hemos contado en numerosas ocasiones. Aquí dedicábamos un post al asunto. Os hablábamos de la importancia de evitar el sedentarismo a toda costa, incluso estando enfermos. Nuestros neurotransmisores deben estar en actividad constante. Al final, todo está relacionado. Y, por supuesto, todo suma y todo ayuda en el menester de sentirnos plenos por dentro y por fuera.

Así que sí, la tercera pauta a sumar a nuestra lista de este pequeño reto es:

PRACTICAR EJERCICIO FÍSICO

Por ejercicio físico entendemos muchas cosas, desde dar un paseo, hasta ir a una clase de yoga, o ir a nadar. Cada persona debe encontrar el ejercicio físico que más le plazca. Y con esto no nos referimos a darnos un paseo ocasional una vez a la semana. No, no, pretendemos con esta última pauta concienciaros de la importancia que tiene hacer ejercicio físico todos los días, o, al menos, tres veces semanales. ¿Os contamos un secreto? Esta última pauta es una de nuestras grandes tareas pendientes para este Año Nuevo. Aunque ambas tenemos nuestras pasiones. Una servidora con el yoga, y la otra mitad de Jaque con el running, no conseguimos una práctica tan constante y frecuente como nos gustaría. Así que sí, en nuestra nevera pondremos en rojo esta pauta de este Mini Reto, pues es en la que más fallamos. ¿Y vosotros? ¿También la vais a poner en rojo? Pues venga, en rojo o no, ponedla ya y empecemos desde hoy mismo a llevar a cabo todas estas pautas. Mimemos nuestra alma con el Reto de Fin de Año y mimemos nuestro cuerpo con este Mini Reto. Como veis, os hemos propuesto cosas alcanzables y a priori sencillas… Apostemos fuerte por este 2017 y vayamos a por todas. No nos dejemos ninguna herramienta en el tintero.

Volvemos el lunes por aquí. Y, con la vuelta al cole, iremos recuperando al fin nuestra ansiada rutina, en Jaque, y como no, en nuestras casas 😉

¡Gracias, gracias, por estar, por leernos, por acompañarnos!

MINI RETO DE AÑO NUEVO #2: FRUTA Y VERDURA

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Foto | Nora Zubia @slowandchic

Ayer dimos el pistoletazo de salida al Mini Reto de Año Nuevo con el adiós al azúcar. Hoy proseguimos con una segunda pauta también centrada en la alimentación. Solo que esta vez no os vamos a pedir que “prescindáis” de nada, sino que “incluyáis” algo. Así que hoy la cosa no va de “nos” sino de “sís”. ¿Preparados? Seguro que vuestras neveras están ansiosas de seguir siendo el apoyo de vuestras listas 😉

Aquí está nuestra pauta de hoy:

INCLUIR MÁS FRUTA Y VERDURA CADA DÍA

El objetivo de esta pauta está en que aumentemos paulatinamente nuestro consumo diario de fruta y verdura. Se trata de ir aumentándolo poco a poco. Por ejemplo, si solo tomamos una pieza de fruta al día, añadiremos una pieza más cada día. Si, por ejemplo, no consumimos ninguna verdura, incluiremos una cada día. Pasado un tiempo prudencial en el que ya hayamos asimilado estas nuevas inclusiones en nuestra dieta diaria, iremos a por más. Como os decíamos ayer, vale más ir poco a poco que intentar hacerlo todo de golpe. Si lo hacemos de golpe tendremos más posibilidades de fracaso que si lo hacemos de una forma paulatina y consciente. Nuestro cuerpo ha de ir adaptándose a los cambios. No lo presionemos de más. Incluso los cambios a mejor, necesitan un proceso de adaptación y de asimilación. Así que, venga, que cada quien anote en su nevera lo que proceda:

“HOY COMPRARÉ UNA PERA Y UNA MANZANA. ME COMERÉ AMBAS PIEZAS”, “HOY VOY A CENAR UNA ENSALADA CON TOMATE”, “HOY VOY A MERENDAR UNA MANDARINA”, “HOY VOY A SUSTITUIR EL ACOMPAÑAMIENTO DE PATATAS FRITAS POR CALABACÍN A LA PLANCHA”, ETC. ETC. 🙂

MINI RETO AÑO NUEVO #1: AZÚCAR

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Inauguramos año en Jaque de una manera igual de especial que como lo despedimos. Tal y como os avanzábamos días atrás, y tras la finalización del Reto de Fin de Año, hoy comenzamos el Mini Reto de Año Nuevo. En esta ocasión solo tres días. Solo tres pautas a llevar a cabo. No hay excusa pues para no unirse. ¿El objetivo de dichas pautas? Ayudar a quien así lo quiera a empezar a llevar una vida más sana. Puede ser una buena oportunidad para comenzar el año con aires nuevos. Puede tratarse de ese empujón que, muchas de las personas que por aquí merodean, personas conscientes de la importancia que factores, como comer bien, tienen para nuestra salud y para nuestra calidad de vida, pero personas que por X o por Y, no terminan de arrancar en ese camino hacia el bienestar. Sabemos que estas pautas son de risa para los caminantes más aventajados, pero en esta ocasión disculpadnos, vamos a centrar nuestra atención en esos “merodeantes indecisos”. Sigue leyendo

ADIÓS 2016

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Foto | Nora Zubia @slowandchic
ADIÓS 2016. Adiós a tus risas. Adiós a tus lágrimas. Adiós a tus luces. Adiós a tus sombras. Algunos te habrán querido y otros te habrán odiado. Pero lo más importante es todo lo que nos has enseñado. Y con eso nos quedamos. Porque tal vez en un futuro ese aprendizaje valga oro, y nos empuje a disfrutar más de los buenos momentos y a sobrellevar mejor los malos momentos.
Caminantes, gracias por este año en Jaque. Gracias por acompañarnos en este camino. Aunque suene a mito, no lo es: sin vosotros esto no funcionaría 😉 .
¡Qué despidáis felices 2016 y qué entréis igual de felices en el 2017! Recordad que esa felicidad no está ni en lo que nos sucede ni en lo que nos rodea, sino, dentro de nosotros.