ALGA KOMBU

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No es la primera vez que os hablamos en Jaque sobre algas. Ya lo hemos hecho aquí y aquí, por ejemplo. Hoy repetimos. Solo que en esta ocasión le cedemos el protagonismo absoluto a una sola alga: el alga Kombu.

 Sin más, pasemos a hablar sobre sus características: Sigue leyendo

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LA SAL ROSA DEL HIMALAYA

20 JULIO

Foto | Nora Zubia @slowandchic

No hace mucho publicábamos un post sobre la sal. Os explicábamos porque era negativo consumir un exceso de sal y os adelantábamos que la sal rosa era la mejor opción de sal en la actualidad. En el post de hoy os hablaremos de esa sal rosa y os explicaremos qué hace que sea mejor para nuestra salud. Eso sí, no nos confundamos y pensemos que si consumimos sal rosa podemos darle libertad absoluta a nuestro consumo de sal. Incluso esta sal, debemos consumirla con moderación.
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EL ALGA CHLORELLA

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Foto | Nora Zubia @slowandchic

¡Volvemos al ataque con las algas! Tras nuestro post general sobre las algas y nuestro post sobre la Espirulina, llega ahora la Chlorella a Jaque al cáncer. Otro estuche de monerías lleno de propiedades estupendas para la salud.

Para ir abriendo boca os contamos que el alga Chlorella es un alga de color verde intenso que puede presumir de ser uno de los alimentos más completos del mundo. Desde los años 70 los científicos japoneses la utilizan con el fin de eliminar metales pesados del organismo. También, desde hace muchos años ya, y debido a su poder reparador de piel dañada y a que contiene una hormona que estimula la regeneración celular, los principales fabricantes de cosmética de lujo la incluyen en sus productos. Sigue leyendo

LAS ALGAS

25 ENERO

Foto | Nora Zubia @noriisima

Os voy a confesar algo que prácticamente nadie sabe porque son de esas cosas que uno se suele guardar para uno mismo. Soy bastante escrupulosa con determinadas cosas. Por ejemplo, con las toallas de los baños ajenos. Incluso en las casas de mis mejores amigas intento secarme con papel, o, en su defecto, al aire. Son de esas manías que una no puede evitar. Y ojo, no porque las toallas de mis amigas estén sucias :), sino porque a una le salen esos ramalazos y… ¡qué se le va a hacer! De niña, creo que lo era aún más. En eso salí a mi madre, no a mi padre. Aún recuerdo tardes de playa con mi hermana y mis primas, escapando de mi padre que se dedicaba a colocarse algas en la cabeza cual sombreros estrafalarios para luego intentar hacer lo mismo en nuestras cabezas. A mí –bueno, y creo que a las demás también- nos daba aquello un asco tremendo… Sigue leyendo