LA ESPELTA

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Foto | Nora Zubia @slowandchic

A estas alturas más de uno habrá oído hablar de lo maravilloso que es la espelta. Y más de uno ya la habrá probado. Últimamente no es raro ir a una panadería y encontrar entre las variedades de pan alguna opción de espelta… Eso por no hablar de las tiendas especializadas, en donde encontramos alternativas de todo tipo con espelta: harinas, pastas, cereales, bases para pizza y un largo etcétera. Como cualquier cereal, lo encontraremos en formato blanco y en formato integral, apostad como siempre, por el integral.

La espelta, o escanda, es un longevo cereal considerado como el origen del trigo actual. Pensar que es un cereal de reciente descubrimiento es un error. Lo que ocurre es que por algún motivo dejó de utilizarse en nuestras cocinas durante mucho tiempo. Y ahora, parece que se está recuperando dicho uso. Puede que, su excelente carga nutritiva, muy similar a la de avena, tenga algo que ver 😉 Sigue leyendo

ALOE VERA

8-sept

Foto | Nora Zubia @slowandchic

Valiosa información nos llegó una vez publicado el post. Información que teníamos que compartir con vosotros sí o sí. Por este motivo, editamos ahora el post del aloe:

Aunque tras el verano venimos con las pilas puestas, sabemos de sobra que sin ayuda en casa no llegaríamos a todo. Si incluso con ayuda hay veces que nos cuesta llegar a todo, no queremos imaginarnos como sería el asunto si no tuviéramos a nadie que nos echara una mano en determinadas tareas domésticas. Una servidora está de hecho encantada con la persona que actualmente le ayuda en casa. Muy trabajadora, le gustan además “todos estos potingues naturales”, como diría ella. Aún recuerdo cuando a los pocos días de conocernos, me espetó: “yo es que, para los dolores de garganta, gripes, resfriados y demás, prefiero recurrir a cosas naturales antes que a jarabes. ¿Sabías qué el ajo y la cebolla tienen un montón de propiedades?”. Casi me da la risa. Pero me contuve. Un mes más tarde arrancaba Jaque… 😉 Sigue leyendo

ORTHOMOL IMMUN

15-sept

Foto | Nora Zubia @slowandchic

El protagonista de nuestro post de hoy es un suplemento nutricional muy interesante. Sobre todo, para personas inmersas en un tratamiento de quimio o de radio o personas que por cualquier otro motivo tengan las defensas más bajas de lo normal. Y, ya sabéis que no hablamos por hablar, todo lo que os contamos lo hemos catado muy de cerca y, en caso contrario, os lo diríamos ;). Sigue leyendo

COMIDA ECOLÓGICA

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Foto | Nora Zubia @slowandchic

Qué ideal sería que todas las personas pudiésemos tener en casa un huertito en el que plantar los alimentos base de nuestro día a día. ¿Verdad? A muchos esto os encantaría y a otros, hasta este momento, os daría igual. Sin embargo, ponemos la mano en el fuego que tras leer este post, a todos esos a los que os daba igual, ya no os iba a dar tan igual… 😉 Uy, que nos enrollamos como las persianas… cuando tenemos ante nosotras un tema tan importante y al mismo tiempo tan difícil de plantear, a veces no sabemos muy bien por dónde empezar. Sigue leyendo

CÁNCER CON CORAZÓN: VITAMÍNATE CON LA D

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Desde que conocimos su historia nos conquistó. Nosotras ya estuvimos de invitadas en su web hace algún tiempo. Ahora le toca el turno a ella :). Señoras y señores, hoy tenemos el gusto de presentarles de manera oficial a Ahinoa y a su proyecto Cáncer con corazón. Ahinoa es una valiente como la copa de un pino que ha decidido contarle al mundo sus andanzas en el mundo del cáncer. Y lo hace con buena energía y con datos la mar de interesantes. Merece la pena seguirla. Sigue leyendo