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IMPORTANTE COMBO TEÓRICO PARA SANOS Y ENFERMOS

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Foto | Nora Zubia @slowandchic

Hoy queremos que hagáis memoria. O, en su defecto, queremos que aprendáis algo nuevo. Vamos a rescatar dos posts de hace ya tiempo. En concreto uno del 7 de enero de 2016 y otro del 21 de marzo de 2016. ¿Por qué? Porque nos parece que nunca sobra que hagamos especial hincapié en el origen de las cosas. Porque nos parece que para luchar contra algo o conservar algo, debemos conocer a fondo ese algo: saber exactamente contra lo que luchamos o saber exactamente lo que queremos conservar. Esto es interesante tanto para una persona enferma como para una persona sana. A la persona enferma, de cáncer en este caso, le conviene saber qué es lo que sucede en su cuerpo cuando enferma. A la persona sana le conviene saber qué es lo que sucede en su cuerpo mientras está sano. Entendiendo ambas cosas, ambas personas podrán centrar de mejor manera su proceso de curación o su proceso de continuar igual de sanos.  Sigue leyendo →

LA COL KALE  

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Foto | Nora Zubia @slowandchic

Recuperamos dinámica de posts en Jaque y lo hacemos a lo grande. La col Kale llega al fin a la web. Y lo decimos así porque esta col rizada perteneciente a la familia de las brassicas viene pisando fuerte últimamente y ya es la reina de las reinas en muchos lugares. ¿A qué muchos ya habíais oído hablar de ella? ¿Y a qué muchos ya la habéis probado? ¿Pero a qué otros tantos a pesar de haberla oído mencionar a alguien no sabíais muy bien de qué tipo de verdura se trataba, ni cómo era su aspecto y menos aún cómo era su sabor? Pues bien, hoy la conoceréis a fondo y quizás cuando os la presentemos como es debido os den unas ganas locas de que se vuelva una más en vuestra vida diaria… O, quizás ya lleve formando parte de vuestra vida desde tiempos ancestrales, pues se trata en realidad de la berza de toda la vida 😉  Sigue leyendo →

MICO-FIVE: SUPLEMENTO DE SETAS

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Foto | Nora Zubia @slowandchic

¿A qué ya todos sabemos a estas alturas del camino que las setas son un alimento diez que todos deberíamos incluir en nuestra dieta habitual? ¿A qué ya todos sabemos que, si padezco o he padecido cáncer, las setas pueden contribuir a que mi estado mejore? Y es que sí, os recordamos que las setas son capaces de estimular el sistema inmune y pueden aportar su granito de arena a la hora de frenar el crecimiento de algunos tumores e incluso detener la aparición de metástasis en muchos casos. Sigue leyendo →

ALIMENTOS QUE SUBEN EL AZÚCAR EN SANGRE

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Foto | Nora Zubia @slowandchic

Hace algunas semanas dedicábamos un post a aquellos alimentos que nos ayudaban a mantener el azúcar en sangre a raya. El asunto así estaba cojo, y había que dedicarle también un post a aquellos alimentos que justo hacen lo contrario: que el azúcar nos suba. Ya puestos, vamos a enfatizar también lo importante que es mantener los niveles de glucosa estables a lo largo del día. Para conseguir esto, hay que controlar los picos bruscos de glucemia: comiendo 5 veces al día, de manera ordenada, y sin saltarnos ninguna comida, lo conseguiremos casi con toda seguridad. Esto del azúcar en sangre es importante para todos, pero fundamental para personas que tienen -o han tenido- cáncer y, obviamente, para personas diabéticas. Sigue leyendo →