LA SANDÍA

LA SANDIA

Foto | Nora Zubia @slowandchic

Con estos calores parece que las ganas de consumir cosas fresquitas apetecen más que nunca, ¿verdad? La fruta figura en la lista de esas cosas frescas que nuestro paladar admite mejor cuando el calor aprieta… ¡Qué suerte tenemos pues! El verano implica una buena variedad de frutas frescas. Y una de ellas es… ¡la sandía!

La sandía refresca. Pero también aporta un sinfín de cosas buenas para nuestra salud. Si a estas dos premisas le sumamos lo sabrosa y lo económica que es, la conclusión es tajante: amigos caminantes, ¡todos a consumir sandía a la de ya! 😊. Es ideal sola, con limón – ¡sí, sí! ¡probadla así! -, en zumos, en gazpachos, incluso en ensaladas o como ingrediente estrella de unos ricos y sanos polos helados de frutas.

Y ahora, al grano.

¿En qué es especialmente rica la sandía? Sigue leyendo

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EL ALGA CHLORELLA

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Foto | Nora Zubia @slowandchic

¡Volvemos al ataque con las algas! Tras nuestro post general sobre las algas y nuestro post sobre la Espirulina, llega ahora la Chlorella a Jaque al cáncer. Otro estuche de monerías lleno de propiedades estupendas para la salud.

Para ir abriendo boca os contamos que el alga Chlorella es un alga de color verde intenso que puede presumir de ser uno de los alimentos más completos del mundo. Desde los años 70 los científicos japoneses la utilizan con el fin de eliminar metales pesados del organismo. También, desde hace muchos años ya, y debido a su poder reparador de piel dañada y a que contiene una hormona que estimula la regeneración celular, los principales fabricantes de cosmética de lujo la incluyen en sus productos. Sigue leyendo

ALIMENTOS ANTIOXIDANTES

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Foto | Nora Zubia @slowandchic

Hace un par de semanas os hablábamos del estrés oxidativo y del exceso de radicales libres. ¿Lo recordáis? Era un post bien importante, pues aludía a otro de esos once factores importantísimos que creaban un entorno procáncer. Al final del post os comentábamos que os pasaríamos una lista -sí, sí, ya nos conocéis, ¡nos rechiflan las listas! ;)- con los alimentos más antioxidantes que hay. Sigue leyendo