COMIDA ECOLÓGICA

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Foto | Nora Zubia @slowandchic

Qué ideal sería que todas las personas pudiésemos tener en casa un huertito en el que plantar los alimentos base de nuestro día a día. ¿Verdad? A muchos esto os encantaría y a otros, hasta este momento, os daría igual. Sin embargo, ponemos la mano en el fuego que tras leer este post, a todos esos a los que os daba igual, ya no os iba a dar tan igual… 😉 Uy, que nos enrollamos como las persianas… cuando tenemos ante nosotras un tema tan importante y al mismo tiempo tan difícil de plantear, a veces no sabemos muy bien por dónde empezar. Sigue leyendo

PRINCIPALES FUENTES DE VITAMINA D

9 junio

Foto | Nora Zubia @slowandchic

Hace algún tiempo publicamos un post sobre la importancia de la vitamina D. ¿Lo recordáis? Fue un post que nos trajo una invitada especial, Ahinoa, la valiente que está detrás de la web Cáncer con corazón. En dicho artículo, Ahinoa nos lanzaba un reto: que habláramos sobre cómo podríamos reforzar nuestra producción de vitamina D, algo de suma importancia prevenir, e incluso sobrellevar, el cáncer. Aceptamos el reto, y hoy compartimos con vosotros el resultado. Sigue leyendo

CÓMO COCINAR LOS ALIMENTOS: INTRODUCCIÓN Y ALIMENTACIÓN CRUDA

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Foto | Nora Zubia @slowandchic

Tan importante es saber lo que comemos qué saber cómo lo comemos. Es decir: podemos tener un colorido ramillete de verduras para comer, que si lo preparamos de una manera inadecuada podemos acabar convirtiendo dicho ramillete en un alimento poco recomendable para nuestra salud, e incluso, tóxico. Por eso, empezaremos a dedicar una serie de posts a las mejores y peores maneras de cocinar. Hoy asomaremos la cabeza en el asunto con una serie de pautas básicas, prestando especial atención a la alimentación cruda. Sigue leyendo