CACAO VERSUS COLA CAO VERSUS NESQUICK

CACAO VS COLACAO VS NESQUICK

Foto | Nora Zubia @slowandchic

No solemos ser tan directas. Que los nombres de dos productos contantes y sonantes figuren en el título de un post es poco común en Jaque. Pero en este caso queríamos ser bien claras y no andarnos con florituras. Lo vemos necesario para concienciaros verdaderamente. Y es que nos parte el corazón cada vez que vemos como hay niños que desayunan -o incluso ¡desayunan y cenan! – leche con Cola Cao o Nesquick cada día. O más bien, Cola Cao o Nesquick con leche. No, no nos estamos tirando de la moto… Una servidora ha visto como un niño le añade a su leche con donuts ¡¡¡8 cucharadas soperas bien colmadas de Nesquick!!! Si, ya lo de los donuts vaya, vaya, vaya… pero la guinda del pastel, es tal cantidad de Nesquick… En fin. Al lío 😉. Sigue leyendo

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TRUCOS EN LA COCINA I

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Foto | Nora Zubia @slowandchic

No es fácil cambiar los hábitos alimenticios de una casa. Cuesta empezar y cuesta mantenerse. Lo hemos vivido. Lo estamos viviendo. ¿Los motivos? Unos cuantos. Analicemos dos:

Por un lado, todos queremos ser súper hombres o súper mujeres que hagan de todo y sirvan para todo. Nos enfrascamos en unos ritmos de vida vertiginosos que a veces no nos dejan hueco ni para respirar. La falta de tiempo para hacer esto y aquello es siempre nuestra tarea pendiente. Y al final, ¿a qué le solemos restar tiempo para llegar a todo? Pues muchísimas, muchísimas veces, a nuestra alimentación. Confesadlo: ¿cuántos de vosotros llegáis tan cansados a casa después de una intensa jornada qué con tal de no poneros a cocinar cenáis lo que sea? Sigue leyendo

APUNTES PARA NUESTRO BIZCOCHO DE CALABACÍN Y CHOCOLATE

10 JUNIO

Foto | Nora Zubia @slowandchic

¡Holas de sábado!

Desde que publicáramos esta receta  https://jaquealcancer.com/2016/04/06/bizcocho-de-calabacin-y-chocolate/ hemos comprobado dos cosas:

1. Que los 300 gramos de calabacín pueden ser la pulpa del calabacín. Es decir, que si soléis haceros zumos con verduras, podéis aprovechar la pulpa que el extractor deshecha para el bizcocho. Primero hacemos zumo y así matamos dos pájaros de un tiro.

2. Que a partir del segundo día podéis guardar el bizcocho en la nevera. Conseguiréis que se conserve fresco varios días. Y esto es todo un logro teniendo en cuenta que no lleva azúcar refinado.

Esperamos os sean de utilidad estos apuntes 😉 A seguir disfrutando del fin de semana.

¡Gracias por estar ahí!

ALIMENTOS ANTIOXIDANTES

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Foto | Nora Zubia @slowandchic

Hace un par de semanas os hablábamos del estrés oxidativo y del exceso de radicales libres. ¿Lo recordáis? Era un post bien importante, pues aludía a otro de esos once factores importantísimos que creaban un entorno procáncer. Al final del post os comentábamos que os pasaríamos una lista -sí, sí, ya nos conocéis, ¡nos rechiflan las listas! ;)- con los alimentos más antioxidantes que hay. Sigue leyendo