ALOE VERA

8-sept

Foto | Nora Zubia @slowandchic

Valiosa información nos llegó una vez publicado el post. Información que teníamos que compartir con vosotros sí o sí. Por este motivo, editamos ahora el post del aloe:

Aunque tras el verano venimos con las pilas puestas, sabemos de sobra que sin ayuda en casa no llegaríamos a todo. Si incluso con ayuda hay veces que nos cuesta llegar a todo, no queremos imaginarnos como sería el asunto si no tuviéramos a nadie que nos echara una mano en determinadas tareas domésticas. Una servidora está de hecho encantada con la persona que actualmente le ayuda en casa. Muy trabajadora, le gustan además “todos estos potingues naturales”, como diría ella. Aún recuerdo cuando a los pocos días de conocernos, me espetó: “yo es que, para los dolores de garganta, gripes, resfriados y demás, prefiero recurrir a cosas naturales antes que a jarabes. ¿Sabías qué el ajo y la cebolla tienen un montón de propiedades?”. Casi me da la risa. Pero me contuve. Un mes más tarde arrancaba Jaque… 😉 Sigue leyendo

COMIDA ECOLÓGICA

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Foto | Nora Zubia @slowandchic

Qué ideal sería que todas las personas pudiésemos tener en casa un huertito en el que plantar los alimentos base de nuestro día a día. ¿Verdad? A muchos esto os encantaría y a otros, hasta este momento, os daría igual. Sin embargo, ponemos la mano en el fuego que tras leer este post, a todos esos a los que os daba igual, ya no os iba a dar tan igual… 😉 Uy, que nos enrollamos como las persianas… cuando tenemos ante nosotras un tema tan importante y al mismo tiempo tan difícil de plantear, a veces no sabemos muy bien por dónde empezar. Sigue leyendo

EL ACEITE DE OLIVA VIRGEN

30 DIC

Foto | Nora Zubia @noriisima

Hay aceites y aceites. Pero no todos son válidos. El que más y el que menos sabe que el de girasol, el de palma, el de colza, el de soja… son malos. Sin embargo, no todo en torno al aceite está bien claro. Y, de hecho, existe la falsa creencia popular que apunta a que el aceite de oliva, así, a secas, es bueno por narices. Incorrecto amigos. Nada más lejos de la realidad. (Muchos tendréis la boca abierta, así se me quedó a mí cuando supe lo que a continuación os vamos a contar).

El aceite de oliva es un aceite vegetal que se extrae del fruto del olivo, es decir, de la aceituna u oliva. El proceso de obtención de aceite es el siguiente: se rompen y se muelen las olivas, de ahí se extrae una pasta y de esa pasta nace el aceite. Lo ideal para nuestra salud es que esa extracción siempre sea por prensión, y si es en frío, ¡tanto mejor! Pero, en la actualidad existen cuatro tipos de aceite de oliva:

  • Aceite de oliva virgen extra (AOVE).
  • Aceite de oliva virgen.
  • Aceite de lampate. Es del que obtenemos el famosísimo aceite de oliva, a secas, que en realidad ¡¡es refinado!!
  • Aceite de orujo: es un subproducto de los anteriores y del que obtenemos el aceite de orujo de oliva.

Adivina, adivinanza… ¿Cuáles son realmente aptos para el consumo de las personas? ¡Sólo los dos primeros! Sigue leyendo