CREMA DE VERDURAS

22 ENERO

Foto | Nora Zubia @noriisima

Ha llegado ese día tan ansiado por muchas y muchos :).  Nuestra primera receta ya está aquí. Puede que os desilusionéis con la sencillez de la misma, pero somos de la opinión que las casas deben empezarse por abajo, nunca por arriba. Si verdaderamente queréis ir introduciendo cambios en vuestra alimentación os aconsejamos ir poco a poco y empezar con cosas facilonas que no supongan muchos quebraderos de cabeza ni en la lista de la compra ni luego en la cocina. Y por experiencia propia sabemos que hacerse todo un experto en la preparación de cremas de verduras es un paso la mar de importante. Porque además, con unos pequeños toques, podemos tornar la clásica crema de verduras en un auténtico brebaje lleno de cosas buenas para nuestra salud. Sigue leyendo

SEMILLAS DE LINO O LINAZA

20 ENERO

Foto | Nora Zubia @noriisima

Os confesamos una cosa. Nunca hubiéramos imaginado que unos alimentos con un físico tan insignificante pudieran tener tantas propiedades beneficiosas para la salud. Estamos efectivamente hablando de las semillas. Es probable que a más de uno ya no os sorprenda esto, pues últimamente su consumo se ha puesto más de moda que nunca. Y sin embargo, ya nuestros amigos los egipcios sabían de su maravilloso poder nutritivo

Existen muchas clases de semillas. Poco a poco iremos dedicando posts a hablaros de cada una de ellas. Hoy le toca el turno a las semillas de lino o linaza.

Estas semillas pueden ser de color dorado o de color marrón. Están cargadas de fantásticas propiedades: Sigue leyendo

LA MOXIBUSTIÓN

15 ENERO

Foto | Nora Zubia @noriisima

Hace algún tiempo os hablamos de una terapia alternativa muy efectiva en personas enfermas de cáncer, la acupuntura. Hoy, retomamos esta sección con otra terapia alternativa, si cabe, más efectiva aún que la de la acupuntura, la moxibustión. Para explicarla nos remontaremos una vez más a la medicina tradicional china. Recordemos, esta medicina afirma que: Sigue leyendo