Foto | Nora Zubia @slowandchic

No solemos ser tan directas. Que los nombres de dos productos contantes y sonantes figuren en el título de un post es poco común en Jaque. Pero en este caso queríamos ser bien claras y no andarnos con florituras. Lo vemos necesario para concienciaros verdaderamente. Y es que nos parte el corazón cada vez que vemos como hay niños que desayunan -o incluso ¡desayunan y cenan! – leche con Cola Cao o Nesquick cada día. O más bien, Cola Cao o Nesquick con leche. No, no nos estamos tirando de la moto… Una servidora ha visto como un niño le añade a su leche con donuts ¡¡¡8 cucharadas soperas bien colmadas de Nesquick!!! Si, ya lo de los donuts vaya, vaya, vaya… pero la guinda del pastel, es tal cantidad de Nesquick… En fin. Al lío 😉.

En su día os hablamos del cacao y de sus propiedades. Os recordamos que es una fuente maravillosa de flavonoides, sustancias que ayudan a limitar el crecimiento de las células cancerígenas, así como a frenar la aparición de metástasis. No hay duda, os lo dijimos en su momento y lo reiteramos: tomarnos una onza de chocolate negro puro al 85% al día es una sana costumbre. Eso sí, que sea sin leche. La leche, entre otras cosas, impide la absorción de los polifenoles que contiene el chocolate puro y sería una pena perdernos una de las mejores cosas de este potente antioxidante. Pero centrémonos ahora en el cacao.

Cacao en polvo puro y desgrasado:

• No contiene azúcar. Cierto es que al principio puede que echéis en falta ese azúcar añadido, pero el paladar enseguida se habitúa.
• No contiene ningún tipo de E- ni nada poco recomendable para nuestra salud.
• Su sabor es más intenso y potente, de ahí que echando muy poca cantidad, consigas ya sabor y color. Esto repercute también en la economía familiar. Si, os adelantamos ya que es más caro, pero al tener que añadir muy poca cantidad, rinde muchísimo más. Conclusión, es más barato finalmente.
• Vale tanto para un roto que para un descosido: preparar bebidas calentitas y reconfortantes en invierno, preparar bebidas refrescantes en verano, preparar cremas de cacao (podéis tunear las típicas cremas de cacao comerciales con este cacao y leche vegetal y miel), preparar tartas y bizcochos, etc.

Centrémonos ahora en las otras dos opciones. Nos hemos ido de investigación al supermercado y estos datos os traemos. Voilà los ingredientes de ambos productos.

Cola Cao:

• Azúcar. ***Figura en primer lugar. Los ingredientes que figuran en primer lugar no ocupan ese lugar por casualidad, sino porque son los que mayor contenido ocupan en un producto. Dicho esto, sobra decir nada más, ¿verdad?***
• Cacao desgrasado en polvo.
• Crema de cereal kola-malteado.
• Harina de trigo. Refinada, ¡claro!
• Extracto de malta de cebada.
• Aroma natural: extracto de nuez, sales minerales (calcio y fósforo), aromas, sal.
• Puede contener leche.

Nesquick:

• Azúcar. Nuevamente, ¡¡¡como primer ingrediente!!!
• Cacao desgrasado.
• Vitaminas (C, B1, D).
• Minerales (Pirofosfato férrico, sulfato de zinc).
• Aroma.
• Canela.
• Sal.
• Aceite de girasol.
• Emulgente (Lecitina de soja).

Caminantes, ¿por qué tenemos que tomar de forma añadida y oculta azúcar como primer ingrediente junto a otras muchas monerías? ¿Verdaderamente es necesario este consumo en un producto así? ¿Merece la pena ese en teoría riquísimo sabor final frente a toda esta bomba NO nutritiva? ¿Vamos a seguir siendo las ovejitas de la industria alimentaria qué no piensan con conciencia en lo que compran/ consumen? ¿Nos vamos a seguir dejando engatusar por su publicidad y por eso de “a los niños hay que darles cosas de niños” o “si solo son niños, pobres”? ¿En serio? ¿De verdad?

No. No. Y no. Es cierto que hay cosas para las que no hay alternativas saludables, pero en este caso la hay. Y no es inaccesible económicamente hablando, así que, ¡aprovechémosla! ¡Sumemos! Nuestra salud se lo merece… y también la de los más pequeños.